В Украине растет цена на хлеб, главной причиной называют чрезмерный экспорт зерна
За последний год цена на хлебобулочные изделия выросла более чем на 15% и продолжит расти в дальнейшем. Главной причиной земледельца называют чрезмерный экспорт украинской пшеницы.
Об этом сообщает корреспондент ЭП.
Пшеницу по качеству условно делят на два типа: продовольственная и фуражная. Первую используют для муки, вторую, менее качественную – для кормления скота.
Украинские мукомолы посчитали, что в урожае этого года 42% пшеницы – продовольственная, а 58% – фуражная.
Чтобы в Украине оставалось нужное количество пшеницы, Минагрополитики уже 10 лет заключает с профильными ассоциациями меморандум, где определяют пропорцию экспорта.
В этом году "Мукомолы Украины", "Укрхлебпром" и "Всеукраинская ассоциация пекарей" отозвали свои подписи из меморандума, потому что их не устраивали условия.
Нынешний урожай украинской пшеницы – около 32 миллионов тонн. По словам руководителя объединения "Укрхлебпром" Александра Васильченко, на начало ноября из Украины вывезли 13 миллионов тонн пшеницы, из которой 91% была продовольственная.
Мукомолы считают, что из Украины уже вывезли почти всю продовольственную пшеницу, и теперь им придется импортировать из Беларуси под угрозой дефицита. Или придется смешивать продовольственное зерно с фуражным, что уменьшит качество продукта.
Профильные ассоциации хлеборобов и мукомолов призывают власти либо повлиять на ситуацию с экспортом, либо снизить государственное регулирование цен и НДС.